大家好，本文将围绕红皮萝卜好吃的做法展开说明，红皮胡萝卜的家常做法是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚白皮萝卜好吃还是红皮萝卜好吃需要先了解以下几个事情。
1、准备食材：咸蛋黄2个、甜玉米3两、鸡腿肉2两、胡萝卜、莴笋
2、鸡腿肉切成丁，加入姜末、料酒、盐、味精、淀粉拌匀，腌制10分钟
3、锅内放适量油，倒入腌制好的鸡粒，大火滑炒至鸡肉发白即可起锅
4、将切好的莴笋和胡萝卜过沸水中焯一下
5、锅里放入油，将捣碎的咸蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！加入几滴料酒（去蛋腥味）再加入少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）秒速牛牛直播。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡精，炒到起泡泡
6、把玉米粒倒入炒好的咸蛋黄锅中均匀地翻炒
7、最后把焯过水的莴笋和胡萝卜一起倒片，翻炒几下即可
用料:盐8克、姜3-8片、葱0.5根、蚝油0.5勺、蒜6-10瓣、料酒1勺、豆瓣酱0.7勺、糖2克、甜面酱1勺、干辣椒5-10个、青红椒各一个、籽乌一盒
起锅烧油，油温五成转小火放入葱姜蒜辣椒慢慢煸炒出香味来，放豆瓣酱煸炒出香味
下籽乌反复翻炒均匀，放耗油料酒糖，小半碗水盖锅盖中小火焖三分钟，放盐尝甜咸，放青红椒翻炒继续焖，焖个两三分钟待青红椒发软装盘即可。
1、宝宝吃基围虾的做法大全一虾仁滑蛋
（1）基围虾去虾壳去虾肠虾线，用水冲去黏液切碎。
（2）虾仁加入淀粉，一点点蛋清，一点点盐拌匀腌制一会。
（3）打散鸡蛋，加入切碎的香葱，加一点点盐。
（4）勾芡，勾芡好的水淀粉倒入蛋液里备用。
（5）将腌制好的虾仁焯水30秒，倒入蛋液里，拌匀。
（6）锅里滴油，油热后倒入虾仁蛋液，待蛋液表面凝固，用锅铲快速炒散，稍微翻炒虾就可以出锅了。
2、宝宝吃基围虾的做法大全二胡萝卜鲜虾粥
大米40g、基围虾2个、胡萝卜10g、白菜5g、油适量、盐适量。
（1）基围虾处理好之后，切丁备用，胡萝卜切细末。
（2）锅中加入适量的清水，水开之后加入大米.
（3）煮开几分钟后加入虾和胡萝。
（4）大火煮开后转小火熬制半小时。
（6）加入适量的食盐和橄榄油，拌匀后即可。
3、宝宝吃基围虾的做法大全三小南瓜口蘑鲜虾焖饭
小南瓜、基围虾3只、口蘑2朵、米饭1小碗、芝麻油适量。
（1）鲜虾去头去壳，挑去虾线；小南瓜洗净，去皮，切成丝。口蘑用盐水洗一下，在开水中焯去残余的杂质和细菌，切成薄片。
（2）锅里放油，把虾放进去，慢慢的煸香，会出来一些虾油，特别的香，再把小南瓜和口蘑倒入锅里，继续翻炒，小南瓜会出来一些水，开小火，不需要再加水了。
（3）等南瓜和口蘑都炒软了，把煮好的米饭放入锅内，拌匀，继续保持小火，盖上盖，焖3分钟，如果太干了，放一点点水，继续焖。等到所有的汁都进入到饭中，再滴两滴芝麻油，就可以关火了。
4、宝宝吃基围虾的做法大全四金沙凤尾虾
基围虾1斤、咸蛋2只、香葱1根、生粉、胡椒粉、香油、条油各适量。
（1）将新鲜基围虾洗净，去头，壳，但要留下尾部后的两节壳备用。
（2）将虾从背部剖开，去掉肠线，用敲肉锤将虾仁锤成扁平。
（3）将虾仁两面拍上生粉装盘备用。
（4）将咸蛋放入沸水中煮熟，剥出咸蛋黄，碾碎备用。
（5）将虾仁用温油滑一下，用漏勺捞出沥油。
（6）锅中倒人茶油烧热，下咸蛋黄炒散，炒出香味。
（7）倒入虾仁翻炒均匀，出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。
5、宝宝吃基围虾的做法大全五芥蓝木耳炒基围虾
基围虾35g、芥蓝20g、木耳20g（发好的）、盐0.2g、食用油少许。
（1）基围虾去皮，去虾线洗净后焯水。（水开下锅，水量要大，时间要短，变色即捞，保留营养）
（2）把焯好水的虾切成小丁，芥蓝斜切片，木耳撕成小片备用。（先洗、再切，减少营养素的流失）
（3）不粘锅烧热后倒入油，放入处理好的芥蓝、黑木耳翻炒成熟后，加入基围虾、盐炒匀即可。
6、宝宝吃基围虾的做法大全六西兰花虾丸汤
基围虾、西兰花、小葱、鸡蛋、淀粉、海鲜酱油、香油。
（1）基围虾去壳去虾线，随意切碎备用。
（2）西兰花、小葱切碎备用，鸡蛋打成蛋液备用。
（3）切好的虾和西兰花、葱花一切剁成碎馅。
（4）剁好的馅加少许海鲜酱油、蛋液和淀粉，顺时针搅拌至粘稠。
（5）小奶锅烧清水，水开，用勺子把拌好的虾肉泥团成丸子放入沸水中。
（6）煮至虾丸全部浮起，即可盛出，滴几滴香油，鲜美Q弹，又有营养的蔬菜虾丸汤就做好了。
7、宝宝吃基围虾的做法大全七炸虾仁
基围虾、小葱、鸡蛋、面粉、海鲜酱油、米酒。
（1）虾去壳去虾线，吸干水分备用。
（2）小葱切碎，鸡蛋打成蛋液备用。
（3）剥好的虾仁加少许海鲜酱油、米酒和葱花一起腌制几分钟。
（5）腌制好的虾仁，一个个夹到打好的蛋液里，再夹出放到面粉中滚一圈，放入油锅中炸。
（6）注意火候，虾仁炸至金黄，即可捞出控油装盘。
配料:冬瓜500克，生姜12克，活河虾250克，盐、味精、麻油适量做法:冬瓜去皮及瓜瓤，切成小块。先将洗净的冬瓜皮用纱布包好放入沸水锅内，再将生姜切成片入锅煮透，然后将瓜皮和生姜一起捞出，再放入冬瓜块，煮开后加入适量的盐、味精，待瓜块周围呈透明时，开大火令汤大沸，放入活虾，去除浮沫，待虾变红即可熄火。食前滴入数滴麻油。
配料:火腿50克，淡菜50克，冬瓜500克，生姜3片，黄酒、盐、味精、麻油适量。做法:先将火腿切成薄片，淡菜洗净泥沙，冬瓜去皮去瓤切成小方块，锅内放入冷水，将火腿、淡菜一起入锅煲汤，沸后加入黄酒、盐，再用小火煮，待汤成乳白色时，放入冬瓜,待冬瓜酥烂后加入味精，淋上麻油，稍冷后食用。
原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出;4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。
原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐;2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟;4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
1.甜玉米切成段，生咸鸭蛋黄稍微滴几滴白酒，去腥味，一起放高压锅压熟。
2.压熟的玉米对半切开，刀顺着一边，就可以整齐的把玉米粒切下来了。
4.蒸熟的蛋黄，用刀背把它一点点的碾碎，在剁得细一点。
5.锅里放油，可以先放一粒玉米试试，放下去马上浮起来就说明油温可以了，裹好的玉米粒，筛一下，放下去油炸，等玉米粒淀粉定型后，用铲子轻轻推动，玉米粒变黄浮起来，就可以捞出来。
6.锅里到点油，倒入咸蛋黄，大火翻炒，等咸蛋完全炒散。
7.放入炸好的玉米粒，翻炒均匀就可以了！
