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淮山汤的做法,淮山汤的家常做法

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这篇文章主要介绍了煲淮山汤的做法大全,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

淮山汤的做法,淮山汤的家常做法

用料山药150克,鸡蛋清3个,黑芝麻50克,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。

1、将山药蒸熟压制成泥,用鸡蛋清、湿淀粉和匀,搅拌成稠糊,加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。

2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开,将山药泥挤成圆子放入锅内,以小火保持汤呈微微沸腾状态。

3、待山药圆子浮起后改大火,用湿淀粉收汁,以青红丝点缀即成。

1、淮山汤是一道以淮山为主要食材制作的美食,其做法有很多,以下是几种常见的做法:

2、淮山排骨汤:将排骨洗净切块,淮山去皮切块,胡萝卜去皮切块,姜切片备用。锅中加入适量清水,放入排骨、姜片、料酒焯水后捞出。将焯水后的排骨、淮山、胡萝卜、姜片放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,加入适量盐调味即可。

3、淮山莲子猪肚汤:将猪肚洗净,切成小块,淮山去皮切块,莲子去芯备用。将猪肚、淮山、莲子、姜片放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,加入适量盐调味即可。

4、淮山枸杞鸡汤:将鸡肉洗净切块,淮山去皮切块,枸杞洗净备用。锅中加入适量清水,放入鸡肉、姜片、料酒焯水后捞出。将焯水后的鸡肉、淮山、枸杞、姜片放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,加入适量盐调味即可。

5、不同的做法会有不同的风味,可以根据自己的口味和喜好进行选择。同时,在烹饪过程中,可以根据食材的熟烂程度适当调整炖煮时间,以确保食材的口感和营养价值。

山药汤是一道非常营养、美味且易于消化的汤品。下面是山药汤的正确做法:

1.准备好所有材料,将猪肋排或猪骨头洗净;

2.将猪肋排或猪骨头加入冷水锅中,加入姜片,大火煮沸后去掉浮沫,小火煮2小时左右,至汤色浑浊;

3.将山药去皮,洗净后切成滚刀块或小丁,放入煮好的猪骨汤中,再加入枸杞子,继续煮20-30分钟;

1.山药会在煮的过程中变得比较粘稠,所以可以在锅中加入一些水来控制汤的浓稠度;

2.煮山药汤时应该多加搅拌,避免山药和其他材料粘在一起;

3.如果时间充足,可以先泡猪骨或猪肋排,这样可以更好地去除污垢和异味。

希望上述步骤可以帮助您制作出美味的山药汤。据说山药汤可以促进血液循环、保护肝脏等多种功效,而且口感也非常好,所以不妨尝试一下。

3碗水(750毫升),淮山300克,小排500克,猪味浓汤宝1块

1、将小排放入沸水中汆一下,去血水后捞出沥干,淮山去皮切块。

2、锅中倒三碗水,煮沸后加入猪味浓汤宝一块,搅拌至完全溶解后,放入小排。

3、待小排烧至五分熟时,加入淮山,至煮熟后即可。

山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。

2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

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